이런 건 왜 하는 건가?

이런 질문을 던질 수 있다. 
건축설계사무소에서 도대체 버터가게는 왜 하는 건가? 
아니, 더 근본적으론 건축사무소를 하면서 다른 사업은 왜 하려고 하는 건가?
이게 서로 시너지를 낼 수 있는 요소들인가? 

일단 사무소를 시작하고 몇 년이 지난 이후, 
건축사무소를 한다는 것이 얼마나 위험천만하고 고되고 꾸준히 생존하기조차 무척 어려운 일이라는 것을 깨달았다. 
남들이 보기에 상대적으로 일찍 자리를 잡았음에도 불구하고 그 안에서 실제 느끼기에는 그러했다. 
그래서 그 이후 내 머리속에는 늘 좀 더 안정적인 생태계를 구축하고 싶다라는 생각이 있었다. 

그렇다면 무엇을 매개로 연결된 생태계냐 했을 때, 
그것은 건축, 디자인 이런 것들을 매개로, 
그리고 어쨌든 지금 우리의 본업인 JYA-RCHITECTS라는 사무소를 중심으로 하는 생태계가 되어야 한다고 생각했다. 
사무소라는 하나의 사업체를 운영하는 것은 너무도 힘든 일이라는 것을 알았지만, 
여전히 건축설계를 좋아하고, 잘 할 수 있다고 생각하며, 무엇보다 재미있어하기 때문이다. 

따라서 사무소를 중심으로 그 어떤 형태가 되었든 따로 존재하기도 하고, 상호 시너지가 날 수도 있지만 
어쨌든 서로 연결되고 이어져, 건축을 중심으로 다양한 영역의 디자인으로 확장될 수 있고, 다양한 영역과 교류할 수 있는 생태계가 되기를 바랬다.
그리고 궁극적으로는 이로부터 좀 더 높은 부가가치를 만들어낼 수 있는 기회가 생기기를 바랬고,
일거리를 능동적으로 만들어 낼 수 있는 기회가 만들어지기를 바랬다. 
그리고 그로부터 우리 안의 구성원들이 좀 더 안정감을 가질 수 있기를 바랬다.

앞서 설명했던 것처럼 버터는 건축과 직접적으로 연관이 되진 않지만, 
좀 더 넓고 길게 보면 버터를 중심으로 이루어지는 모든 게 디자인이고 
또한 이후 다양한 형태로의 변형과 확장을 고려했을때 건축을 중심으로 하는 하나의 생태계로 연결될 수 있다고 봤다. 
그 확장이 어떤 식으로 또 어떤 형태로 이루어질지는 정확히 모르겠지만, 분명 재미있을 거라고 생각한다.

생태계를 만들어가면서 또 하나 기대하고 있는 것은 그 과정에서 만날 수 있는 다양한 사람들이다. 
나나 조소장이 잘 할 수 있는게 있고 못하는게 있다. 
우리가 경계해야하는 것은 못하는 것을 해보려고 욕심내는 것이고, 
우리가 지향해야 하는 것은 우리가 못하는 것을 잘 할 수 있는 사람과 이어지는 것이다. 
생태계를 만든다는 것은 이처럼 우리가 못하는 것을 잘 할 수 있는 사람들이 모이는 것이고 그들로부터 우리 능력 밖의 기회와 가치를 만드는 것이다. 

버터로 시작된 이 시도가 결국엔 실패로 끝날 수도 있다. 
하지만 우리가 전에도 사무소에 관해 여러 차례 인터뷰에서 얘기했던 것처럼, 
나나 조소장이 사무소를 운영하면서 혹시나 우리가 우리를 지켜보는 누군가에게 의미가 있다면, 
그것은 맨땅에서 시작한 후 조금씩 성장해가고 버텨내고 결국 생존해 냈을 때 일 거라고 지금도 생각한다.
어쩌면 이 생태계도 그런 비슷한 의미가 있다고 생각한다. 
지금은 비롯 자본도, 규모도 부족하지만 건축을 중심으로 하나의 생태계를 구축하고, 
이것이 잘 작동해 흥미로운 결과들을 만들어 갈 때, 부동산이나 거대한 자본을 통해서가 아닌, 
좀 더 건강하고 지속가능한 방식의 생존방식이 될 수 있다고 생각한다. 

부디 우리의 이 도전이 지금의 이 극단적 건축상황에서 많은 사람들에게 하나의 참고가 될 수 있는 도전이 되기를 바란다.  

왜 버터인가?

사실 왜 버터인가에 대한 답은 특별하지 않다. 
그저 원우가 버터를 하고 싶어했고 자신있어 했기 때문이다. 
우리(나와 조소장) 관점에선 그것이 전부였다. 

내가 사무실을 시작하고(일종의 사업이란 걸 시작하고) 깨달은게 하나 있다. 
어떤 일이든 좋은 결과를 내기 위해서는 결국 그걸 하는 사람이 가장 중요하다는 것이다. 말그대로 인사가 만사다. 
일을 하는 사람이 그 일을 애정하고 있어야하고, 
오롯이 자신의 일이라 여겨야하며, 
끝없이 높은 수준을 달성하려는 눈높이가 높아야하고, 
마지막으로 그 모든 것에 대해 높은 책임감을 가져야 한다. 
(책임을 지라는 것이 아니라 책임을 지겠다는 마음가짐과 자세가 중요하다는 것이다) 
물론 시스템도, 원칙도 중요하지만 그래도 결국 마지막엔 사람이었다. 

이 버터는 철저히 그런 관점에서 선정된 아이템이다. 
즉 무엇을 할지가 중요하지 않았고, 누가 할 것이냐가 먼저였고 바로 그 누가가 원우였다. 
원우는 오랜시간 지켜본봐 무척 부지런하고, 무척 성실하며, 매우 책임감이 높다. 또 센스가 있다. 
거기다 건축설계를 하고 있지만, 어렸을때부터 지금까지 쭉 요리와 식재료에 관심이 많아 그런 자신의 관심사와 장점을 펼칠 기회를 노리고 있었다. 
다만 문제는 본인이 건축설계도 하고 싶고, 음식에도 관심이 많다는 것이었다. 
그 어떤 것도 대충 해서는 성공할 수 없기에 이 둘을 병행한다는 것은 무척 어려운 일이었다. 
한때는 그 중 하나를 선택하려는 고민을 하기도 했지만, 결과적으로는 이 둘을 어떤 식으로든 조합해 보는 것으로 방향을 잡았다. 
혼자서는 어려운 일이지만 여럿이서라면 가능할거란 믿음이 있었다. 

또한 여기서 다 밝힐 순 없지만 어쨌든 후보로 올라있던 것이 버터 말고도 몇가지가 더 있었다. 
그 중에서 현재 사용할 수 있는 공간의 여건, 판매방식의 다양성, 이후 확장성 등을 종합적으로 고려해 버터를 결정했다.

가미버터를 구상하려면, 
당연히 우선은 기본 재료가 되는 버터를 선정하는 것에서부터 어떤 재료를 더할지, 
그래서 최종적으로 어떤 맛을 구현할지 연구하고 고민하는 과정이 필요하다. 
이 모든 개발은 100% 원우의 능력이었다. 

또한 버터를 가지고 하나의 브랜드를 만들고 이를 판매하기 위해서는 버터 뿐만 아니라 디자인하고 만들어야 할 것들이 무척 많다. 
사실 버터 맛을 개발하고 결정하는 것에서부터 모든 것이 디자인이지만, 
그 외에도 이름을 짓는 것, 포장지를 만드는 것, 로고를 만드는 것, 온라인 페이지를 구성하는 것, 오프라인 매장을 만드는 것, 
그 안에 들어가는 아주 작은 아이템들 하나하나까지 디자인이지 않은 것이 없다. 
이 지점이 건축설계사무소가 가질 수 있는 장점이자 우리에게 있어 하나의 즐거움 이었다. 
그 동안 하지 않았던 스케일과 종류의 디자인을 고민해 보고 작업해 볼 수 있다는 것은 우리에게 다양한 방식의 자극이 된다. 
이 모든 것 또한 원우의 주도하에 이루어졌다.    

이번에 준비를 하는 동안 가미버터를 이러저런 음식과 함께 조합해 먹어보면서 그동안 몰랐던 버터맛의 깊이와 다양함을 알게 되었다. 
먹는 것에 대한 깊이가 조금도 없는 내 입장에서도 버터는 생각보다 어떤 음식과도 좋은 조합을 만들어 낸다고 느꼈다. 
특히 별거 없던 음식(완전한 육식주의인 내 입장에서 평소에 살기 위해서만 가끔 먹던 음식들이 있다)들이 
그저 버터 한 조각으로 전에 느끼지 못했던 풍요롭고 풍미있는 맛이 되는 걸 보면서, 
버터라는 아이템을 탐구하고 발전시켜 보고 세상에 내놓는 것이 해볼만 한 일이란 생각이 들었다.

버터는 어쩌면 실제 우리 삶을 더 낫게 만들어줄 수도 있을 거 같다. 큭!

JYA-RCHITECTS제이와이아키텍츠가

Architects' Butter라는 프리미엄 수제가미버터브랜드를 오픈했습니다.

JYA-RCHITECTS 는 건축설계사무소입니다.

그리고 이 건축은 그 어떤 공학보다도 수제의 성격이 강합니다.

손으로 찍은 작은 점이 선이 되기까지,

그리고 그 가는 선으로부터 하나의 건물이 탄생하기까지,

건축가는 그 모든 과정에 직접 손을 대고 관여합니다.

 

저희가 내놓은 프리미엄 수제가미버터 ‘ Architects' Butter ‘ 또한 그렇게 탄생하였습니다.

 건축가가 사용자의 윤택한 삶을 위해 공간을 고민하듯,

소비자의 식탁 위에 올라가는 음식에 관해 수없이 연구하고 고민한 결과물입니다.

 9가지 종류의 버터 들은 건축을 구성하는 재료와 그 재료로 설계된

JYA-RCHITECT9가지 작업들로부터 영감을 받았습니다.

건축을 구성하는 수 많은 재료들의 물성이 다르고 그 쓰임으로 다양한 결과물이 나오듯,

한가지 버터로부터 출발한 아홉가지 결과물들 또한 그 쓰임도, 맛도 전혀 다른 아홉가지로 다시 태어났습니다.

 

 Butter Built Better

 저희가 선보이는 버터들은 여러분의 모든 음식들을 더 풍미있게 만들어줄 것입니다.

 

• •

Architects' Butter

오프라인 _ 서울특별시 서대문구 모래내로 383 101호

온라인 _ https://smartstore.naver.com/architectsbutter

 

 

언제였는지 정확히 기억은 안나지만 

마치 데자뷰처럼 지금의 이런 마음이 이전에 겪어본 것 같은 느낌이 어렴풋 든다.

근심이 가득하고, 의욕은 없고, 걱정만 많던 그런때

문득문득 두려움이 엄습하고, 때려치고 싶은 욕구가 울컥울컥하던 그런때

지금 잘 하고 있는가 하는 생각에 등에서 식은땀이 나고,

내가 혹시 중요한 걸 놓치고 있거나

중요한 때를 모른체 지나가고 있는 건 아닌가 하는 두려움이 마음을 짓누르고 있던 그런때 

모든 것이 '불안한' 그런때 말이다. 

 

요즘 많은 분들을 만나고, 여러 상황들을 보고 겪으며 우리는 지금 이대로 괜찮은 건가 하는 생각을 깊이한다. 

마치 깨지지않는, 보이지 않는 유리벽같은 껍질속에서 의미없이 허우적대고 있는 것 같은 생각도 든다.

서서히 죽는지도 모르고 끓는 물안에 그대로 있는 개구리는 아닌가 하는 염려도 있다. 

 

이 총체적 불안함 의 이유에는 지금의 건축계가 겪고있는 공통적 이유도 있고,

그와는 별개의 특수한 이유도 있을 것이다.

그리고 이런 이유들로 인해 발생가능한 결과들도 여러가지가 있을 것이다.

그리고 아마도 그 중에서 나를 가장 불안하게 만드는 이유 중 하나는

사무실 직원들에 대한 책임을 다 하지 못할까 하는 걱정일 것이다.

마치 준비없이 어른이 된 것 처럼,

사무실을 시작했다는 이유로 자연스럽게 직원들 삶의 한 시기를 책임져야 하는 상황이 되었고,

이는 늘 그럴수 있음이 감사한 일이었지만,

동시에 나는 아직 그 만큼의 어른이 되지 못 한것 같아 당황스럽고 힘겨울때가 있다.

특히나 이렇게 어려운 시기에는 내가 끝까지 그 역할을 할 수 없을까봐 두렵다. 

 

불안함이 나를 짓누루고 그런 마음이 내 머리속을 채우게 되면

결과적으로 사람이 점점 조급해진다. 

조급해지다 보면 서두르게되고, 기다리지 못하게 되며, 성질이 가벼워진다.

그리고 그런 태도로 대하는 일이 제대로 될 리가 없다. 

그럼 더더 불안해지고 모든 안좋은 것이 반복된다. 

 

따라서 이럴때 내가 할 수 있는 것은 사실 하나밖에 없다는 것도 알고있다. 

옛 일본의 존경받던 고승이

" 걱정하지마라, 어떻게든 된다" 

라는 일견 평범해 보이는 말을 일생의 깨우침으로 후세에 전했던 것처럼

지금 할 수 있는 것은 '버티고 버티다보면 어떻게든 되겠지' 라는 마음으로 

지금 내 손에 있는 것에 집중하는 것이다. 

내가 기억하고 있는 이전에도 이렇게 했던 것 같다. 

그러다보면 어느순간 나도 모르는새에 다른 상황과 마음이 되어 있었던 것 같다. 

아마도 그랬던 것 같다. 

이것이 내가 30대를 지나면서 얻은 경험이라면 경험이다.

 

내가 불안해하고 조급해하면 사무실 전체가 그렇게 느낀다는 것도 알고 있다. 

그래서 이제 마음을 좀 정리해야할 듯하다. 

내가 어찌 할 수 없는 것에 집착하거나 근심하지말고

당분간은 내 손안에 있는, 지금 우리가 할 수 있는 것에 집중하고자 한다.

가지고 있는 것에 감사하고 하나하나에 애정을 쏟고자 한다. 

그러면서 동시에  지금의 우리를 돌아보고 괴롭더라도 피하지말고 준비할 것은 준비해야 한다고 마음먹는다.

그래야 시간이 지나 더 큰 후회를 줄일 수 있을 것 같다. 

 

글을 쓰다보니 이 글을 누가보라고 쓰고 있는지 모르겠다. 

스스로에게 하고싶었던 다짐인데 여기에 왜 쓰고 있는지도 모르겠다. 

다만 사무실을 해오며 불안하기로 몇 손가락에 드는

지금의 이 시기를, 이 마음을 이곳에 글로 남겨두는 것도 의미가 있을 것 같았다.

또 불안함을 대하는 지금의 이 태도가 훗날 잘 한 짓인지도 확인해보고 싶다. 

 

여기에 한가지 소박하게 더한다면

각자가 그 이유를 자세히 얘기하기 어렵고, 

어쩌면 그 이유를 정확히 알지 못할 수도 있지만 어쨌든

현재 불안함에 조급해 하고 있는 여러, 많은 사람들에게

혼자만 그런 것이 아니다라는 작은 위안을 줄 수 있으면 좋겠다. 

 

일단은 버텨내자. 

 

Y

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지난 대청소를 한 그 더운날 저녁, 

이열치열이라고 원우의 새로운 장비와 함께 참나무장작구이삼겹살파티를 했습니다. 

물론 이날은 자윤이의 퇴사를 축하(?)하는 날이기도 했구요 ㅠ

벌써 반년전부터 예정되어있던 자윤이의 퇴사. 

그의 훌륭한 점을 굳이 이 자리에서 주저리주저리 늘어놓진 않겠습니다. 

함께 했던 모두가 깊이 느끼고 있으니까요 ㅠ

좀 쉬고 좀 놀고 좀 더 좋은 곳에서 그의 새로운 계획들이 이루어지기를 진심으로 바랍니다. 

 

이제부터 나오는 사진에는 맥락도 스토리도 없습니다. 

그저 졸라먹고 마시고 논 모습들일뿐! ㅋㅋ

과도하게 자극적인 음식사진들이 시샘과 침샘을 자극할 수 있으니 이점 유의하시고

다이어트중이거나 다이어트에 막 성공하신 분들은 보시는걸 피하시길 추천드립니다. 

참고로, 이제까지의 옥상 고기 중에서 이번이 최고였습니다! ㅋ

 

이상 창밖에 장맛비가 주룩주룩 내리는 걸 보면서 키보드로 적고있는,

얼마전의 뜨거웠던 어느날의 기록이었습니다! 

포또 바이 원우

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사무실 옆 건물의 한켠을 빌려

모형제작(Making Model)과 자재샘플(Materials)들을 모아놓기 위한 공간으로 만들었던 M 이 있었습니다. 

약 3년은 지난거 같은데 사실 그 동안 사용률이 매우 저조한 편이었죠.

우선은 저희가 워낙 모형을 잘 안만들다보니 모형제작을 위해 사용하는 시간이 거의 없었고,

자재들은 점차 정리를 안하기 시작해 자재실인지 창고인지 구분이 잘 안되기 시작했고,

그러다 보니 사람이 잘 들어가지 않아 먼지가 쌓이고 심지어 전단지도 쌓여가던 공간이 되었었습니다 ㅠ.

 

그러던차에 마침 작년 워크샾때부터 불붙기 시작해 올 전반기동안 구상했던 새로운 프로젝트를 

이곳에 해보고자 오늘 드디어 짐을 빼기로 했습니다. 

그나저나 역시 머든 주기적으로 뒤집어줘야 되나봅니다. 

그동안 관심갖지 않고 방치하고 있던 동안 먼 자재들이 이렇게나 많이 쌓였는지, 

한참을 옮기고 버리고 옮기고 버리고를 반복했습니다. 

비슷한 자재가 한무데기,

누가 받았는지도 모르는 자재도 한무데기,

쟤가 받고 얘가 받은 똑같은 자재가 한무데기.

그 동안 건축사무소로서의 정체성을 유지하기위해 가지고 있던 정~말 최소한의

허접한 모형들도 이참에 모두 과감히 버렸습니다.

이제 저희는 모형이 하나도 없는 그런 사무실이 되어버렸습니다. 

손으로 만든 무언가라곤 오직 건담들뿐.. 크;;;

한참을 정리하고 뒤돌아보니 저 공간에서 나온 쓰레기만 거짓말안하고 

트럭 한대분량이었습니다. 

우리가 얼마나 지구에 해가되는 삶을 살아가고 있는지 다시한번 깊이 깨달았습니다. 

건축은 정말 문제입니다.. 크크;;; 

그나마 점심으로 먹은 중국음식이 회수해가는 그릇에 담겨온게 

조금이나마 마음을 위로해 줍니다. ㅎㅎㅎ;;

 

슬슬 시작해볼까~
아씨~ 계속 나옵니다~
ai시대에도 결국은 한땀한땀 옮기는 수 밖에~
이참에 오래된 잡지들도 다 버려버리고...
이렇게 2층 사무실 한켠에 엄선된(?)자재들이 정리가 다 되었습니다~
요즘 보기 드문 수거해가는 그릇으로 가져오신 중국집~ 잘 씻어서 내놓을께요~
짐을 다 빼고 나니 이렇게 텅빈 공간만... ㅎㅎ
저 두 쓰레기 더미가 다 우리한테 나온거... 지구야 미안해~ ㅠ

몇일 전 무더웠던 어느날,

짧고 굵었던 청소기 였습니다~

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희원이 어머님은 음식솜씨가 아주아주 훌륭하십니다. 

그런 분이 열무김치를 담그셨다고 희원이를 통해 보내주셨습니다. 

그래서 애들이 굳이굳이 제가 없는 날을 골라 

모여서 비빔밥을 해 먹었답니다. 

맛있었겠군요 -_ -;;;;

전 맛도 못봤지만 이렇게 나눠주신 희원이 어머님과

큰 양은그릇(?)과 김치 등등을 아침부터 싸짊어지고 출근한 

희원이에게 감사합니다(....라고 내가 할건 아니군)

 

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오랜만에 만났습니다. 

짧게는 몇달, 길게는 몇년만에 본 친구도 있구요.

얘들이 서로 사무실에서 일했던 기간이 겹쳤었나 할정도로 기억이 가물가물 했습니다. 

근데 서로는 사회에 나가(?) 연락도하고 만나기도 하고 할정도로 생각보다 친하다고 합니다. 쿄쿄 

 

퇴사 후 대학원에 갔다가 지금은 다른 사무실에서 실세가 되어있는 철호

퇴사 후 그 철호의 부름을 받아 같은 사무실에서 실세의 오른팔이 되어있는 수빈이

퇴사 후 신계에 있는 사무실에서 돈 걱정없이 공사할 수 있는 풍족한 세상을 경험하고 있는 다혜

퇴사 후 친구랑 독립해 저돌적이고 씩씩하게 살아가고 있는 기특한 회종이

퇴사 후 사무실에서 걸어서 10분 거리에 있는 사무실에서 일하고 있는 지은이

 

다들 각자의 이유로 퇴사해 각자의 길을 잘 가고 있는 모두를 보게 되어 진심으로 뿌듯하고 기특했습니다. 

저희가 더 넉넉하고 잘되서 머라도 하나 도와줄 수 있음 좋을텐데 부족한 친정(?)이어서 미안한 마음입니다. 

그저 앞으로도 각자의 길에서 행운과 행복이 있기를 마음으로 바랄뿐입니다 흐흐. 

 

이 친구들과 얘기하면서 입사 후 여전히 사무실에서 나날이 성장해주고 있는

우리 부소장 종수에게 더더욱 큰 고마움과 감사함도 동시에 느꼈습니다. 

오랜만에 마음은 풍성한 저녁이었습니다. 

 

24년 5월 14일의 저녁. 

 

 

참, 마지막으로 방문의 숨겨둔 목표를 전달한 철호의 결혼도 축하합니다. 

 철호야~놀만큼 놀았으니 앞으론 딴짓 말고 잘 살아라~ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

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